石榴
【別名】安石榴、樹榴、紅石榴
【用途】食用、庭園造景、藥用、染色
【染色部位】果皮、枝葉、樹皮
【特徵】為多年生落葉性小喬木或灌木，多分枝。葉長披針形，花有大紅、粉紅、黃、白四種。果實大形似球形，成熟時為黃色或紅色，果實革質，表面光滑。種子多數帶稜角，外附肉質外種皮，呈淡紅色或白色，晶瑩剔透，甜中帶酸，味道鮮美。
【染色】石榴有女性威而綱之稱，因女人吃後提高情慾，又能調整月事，也使分娩進行順利。它的果實富含檸檬酸，既解渴又能消除疲勞。果皮則可用來染色，把果皮曬乾貯存備用，亦可在中藥行購買。萃取前先泡水至軟再煮。石榴皮為黃色系染料。
台灣的石榴大多種來觀賞用,吃的石榴則都從國外進口如芭樂一般大小,一顆價格大約在100元上下,算很昂貴的水果喔~
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